花青素含量高的水果有哪些， 花青素含量高的水果有哪些？让我们看看边肖今天的分享。
1.黑枸杞
是世界公认的“花青素之王”，含OPC 3690 mg/100 g左右；
2.蓝莓
在枸杞被证实之前就是花青素之王，蓝莓含OPC 590 mg/100 g左右；
3.黑醋栗
约含OPC 750mg/100g；
4.黑莓
约含OPC 326mg/100g；
5、红树莓
es enth lt op C60 mg/100g
拓展小知识
花青素含量高的蔬菜有哪些？
1.茄子
茄子皮的紫色来自花青素及其苷类。带皮吃茄子会保留花青素。茄子还含有丰富的维生素p，能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血。
保持心血管功能正常。
2.紫色卷心菜
紫甘蓝是天然饮食的代名词，富含花青素和各种维生素矿物质，纤维素就更不用说了。花青素具有良好的抗氧化作用，是纯天然的抗衰老营养补充剂，对高血压患者也有好处。想快速减肥又不缺乏营养，多吃紫甘蓝不会错。
3.紫色洋葱
紫洋葱的花青素含量虽然不是最丰富的，但对增强细胞活力有很好的作用。洋葱是含有前列腺素A的食物，能扩张血管，改善血液粘稠度，降低血压，减少外周血管和改善冠状动脉血流量，防止血栓形成。
硒结合花青素可以促进钠排泄，恢复年轻血液。
以上是今天边肖的分享。希望能帮到你。
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