饺子机常见故障原因及解决方法， 饺子机常见故障的原因及解决方法，今天就来看看边肖的分享吧。
1、饺子放在一起，不要单一。
故障原因：工字钢板上的调整螺钉松动，辊模与计数器轮之间有间隙。
解决方法：均匀调整自板上的调节螺丝，直到没有间隙为止。
2.饺子有大有小。
故障原因：机头和出口的相对位置不正确。
解决方法：调整辊模和计数器轮的左右螺母，使其与出口对齐。
3.娇子变形。
故障原因：下刮刀和计数器轮之间有间隙。
解决方法：拧紧刮刀上的螺丝。
4.饺子拿起来
故障原因：干面桶不漏，面湿，压板螺丝松动。
解决方法：用干面粉，不要用湿面粉；干燥表面不能有表面熔渣；拧紧压力板上的螺钉。
5.娇子边断边连。
故障原因：工字钢一侧的调节螺丝太紧。
解决方法：先松开调节螺丝的紧边，然后均匀地调节两边。
6、桩面现象
故障原因：温度过低，皮带变硬，导致空转(打滑)；面粉进入面团输送带和输送辊之间的间隙，产生旋转损耗(打滑)；面团传送带调节过紧，造成旋转损失(打滑)；传送辊的轴承损坏，导致不转动或打滑。
解决方法：保证车间内适宜的温度；清理面团传送带、面团传送带和输送辊之间间隙中的面粉；适当松开面团传送带(直到面团传送带不失去转动，转动平稳、紧密)；更换轴承。
7.阻挡表面
故障原因：填塞管位置不当，或填塞管直角支架角度小于90；入口速度与机头速度不匹配；如果车间温度过低或馅料温度过低，空气会液化并附着在冰冷的不锈钢馅料管表面，造成面团粘管；当剩余面太宽时，面管被向外拉，导致面管紧贴馅管。
造成堵塞；包边模切边不到位。
解决方法：将填充管的位置调整到包边模孔的中心(保证填充管的顶端和低端位于包边模孔的中心)，修剪直角框；适当调整进料速度或机头速度，生产出合格的饺子。使车间或馅料达到合适的温度(不要太低)；适当调整饲料量，
使残面尽可能窄，在不堵面的情况下减少二次压面量；重新打磨，达到光滑、平整和合适的哨声；
8.面团上有波纹。
故障原因：上罗拉刮刀过长。
解决方法：适当缩短刮刀，打磨刮刀刀片。
9.饺子重量不稳定。
故障原因：填塞管的安装位置不在包边模具的孔中心(前提是模具没有错位)；填塞管的高度不合适。
解决方法：将填充管调整到包边模孔的中心；2.调整填塞管的高度(距离门牙盖底部5-8毫米)。
10.饺子是宽而窄的。
故障原因：模具错位，模具齿轮与模具轴间隙过大，模具型腔松动错位。
解决方法：在模轴端的键槽中垫好铜皮，安装齿轮时对准模腔。如果仍然松动，更换模具轴和齿轮。
11.娇子不脱模。
失败原因：纸样刃口有毛刺；拨料块太短，无法推出饺子；模具的不粘层脱落；表面太软，铺面太少；模具刮刀调整不到位或太窄，导致图案三角区表面不干净，粘在娇子上；模具温度过低时(冬天容易出现)，面团表面的水分遇冷凝结。
粘附在模具上不会导致脱模。
解决方法：处理毛刺；更换移动块；重新喷涂不粘层；适当调整面层含水量，增加铺装量；调整刮刀(注意单面切割)，保证适合清洁三角区；适当调节车间温度。
12.饺子有毛刺。
故障原因：模具滚动距离大(或模具使用时间长)。
解决方法：调整冲模滚动距离的松紧程度(调整步骤：调整机头两侧墙板上冲模的松紧螺丝，用普通纸裁出与冲模等宽的纸条，启动机头，将纸条压入冲模，观察纸条上的压印痕迹，以纸条不易折断，压印痕迹清晰为准。然后锁紧调节螺母。
13、交子连刀。
故障原因：饺子机光模端面与花模挡圈间隙过大；光模有偏差，与图案挡圈两侧的间隙不一致；模具的滚动距离有松有紧。
解决方法：花纹的挡圈螺丝是否松动，挡圈内端面是否平整，挡圈是否变形；调整光模，使光模端面与图案挡圈两侧的间隙一致；调整模具的位置和松紧(参考调整模具滚动距离的步骤)。
14.饺子边缘开口(破肚皮)
故障原因：磨边刀磨损变形(长期使用后间隙过大，或误入硬物变形无法发挥应有的磨边作用。);安装磨边刀时，两把刀不在一个面上；前齿套不将面管边缘(面缝)导向模具两个端面的中心。
内倾角不到位；揉面时含水量不够，面团较硬。
解决方法：更换磨边刀；安装磨边刀时，确保两把刀在同一平面上；调整门牙盖，使中心缝居中，调整内倾角至8-10，尽量将面缝夹入门牙盖中心缝内，以免挡面；和面时调节加水量，加水量为46%-50%。
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