黑枸杞果柄能吃吗, 黑枸杞果柄可以吃吗?我们来看看吧!
很多野生枸杞都有果梗,有些商家卖的时候会把果梗去掉,但其实果梗也是长在枸杞树上的,无毒无副作用,可以食用。但是一般建议去除,因为虽然没有毒副作用,
但它几乎没有什么营养价值和药用价值,没必要吃。
枸杞果实上的这个果梗就看你吃不吃了。如果吃枸杞不觉得麻烦,可以用手拿走。
知识扩展
枸杞的果梗怎么去掉?
吃或者用黑枸杞泡水吃的时候,很多朋友觉得果柄脏了,想去掉。那么如何去除黑枸杞的果柄呢?
其实枸杞的果梗去掉并不难。吃之前,一只手拿着枸杞的果实,另一只手拿着果梗,稍微用力拉一下,然后把果梗一根根去掉。太麻烦的话可以不去。没什么区别。
为什么要买果柄黑枸杞?
买黑枸杞的时候,有朋友听说买果柄黑枸杞比较好。为什么?
据了解,我们之所以要买带果梗的黑枸杞,主要是因为黑枸杞是否有完整干净的果梗,是判断黑枸杞品质的一个关键因素:
1.枸杞的果梗是防止染色造假的最佳鉴别依据。一般冒充黑枸杞的水果,如白刺、蓝莓等。没有完整的果梗,造假者在染色的时候把白色的果梗同时染成黑色。
2.果梗是鉴定产地的重要依据。新疆等地的黑枸杞,由于当地雨水过多,在黑枸杞生长过程中,雨水冲走了溶解在黑枸杞中的花青素,浸泡果梗直至变色。所以,
诺木洪出产的枸杞果梗新鲜、洁净、色泽均匀。而新疆等地的枸杞果梗明显被色素污染,视觉观感陈旧,颜色不均匀。
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