莓茶真的有那么神奇吗， 草莓茶，生长在武陵山脉和张家界为核心区的小叶藤茶植物，又称小叶藤茶。2013年被原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮类化合物，嫩茎叶中黄酮类化合物的平均含量超过26%。
其中，芽尖总黄酮含量高达43.78%，是目前发现的所有植物中含量最高的，被誉为“黄酮之王”。由于加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮类活性成分渗透到表面形成一层“白霜”，故称“草莓茶”。
草莓茶的奇迹之一
草莓茶的功效有很多：祛痰、解热、消肿；能软化血管，扩张冠状动脉，改善血管通透性，抗血栓形成；降低血脂、血压和胆固醇；降低红细胞，防止血小板聚集，改善微循环；清除自由基、抗氧化和抑制肿瘤；护肝醒酒；具有明显的抗炎、抗菌和抗病毒作用；特别是用于治疗上呼吸道感染，
莓茶神奇之二
草莓茶不含茶碱和咖啡因，喝后不会兴奋，能改善和提高睡眠质量，老少皆宜；草莓茶中含有的活性黄酮类物质可以杀菌，冲泡一周后仍可饮用，不会变质；可配合中西药口服，起到辅助吸收的作用；不含鞣酸，可饭后饮用。
不影响人体对蛋白质吸收。
知识扩展
草莓茶怎么做？
材料：草莓茶、保温杯/玻璃杯、纯净水/山泉水/自来水。
步骤：
1.准备茶具
泡草莓茶多选择保温杯，或者选择250-300ml的玻璃杯。用玻璃杯泡茶可以看草莓茶在水中沉浮、舒展的奇妙姿势，而保温杯里的草莓茶可以放置很久，冲泡一周后仍然可以饮用。
2.选择水
水质会在很大程度上影响茶汤的品质。冲泡高品质的草莓茶，一定要保证良好的水质。纯净水或者硬度低的山泉水最好，口感会比自来水更醇厚。如果只有自来水，建议在水中的氯挥发后静置24小时再泡茶。
3.茶水比
一般用开水冲泡草莓茶，茶与水的比例约为1: 100，即放入草莓茶2-3g，可煮沸200-300ml水。然后盖上杯子，泡10分钟就可以喝了。每次喝完水可以续杯，反复冲泡三次没有问题。
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