哪些辣椒比较辣， 哪些辣椒比较辣，今天就来看看边肖的分享吧。
首先，到目前为止，最辣的辣椒是美国Ed Carrey培育的pepper X，318万SHU，而我国常见的辣椒是5万SHU左右。
其次，云南涮辣、千里蝎子、福建神椒一号、白哈瓦那椒、朝天椒也比较辣。比较辣的有云南涮涮辣、千里蝎子、福建神椒一号、白哈瓦那椒、朝天椒。
1.云南很辣
速溶辣椒是德宏州泸西市山区的一种辣椒。个头小，皮皱，成熟时呈红色，颜色鲜艳，气味刺鼻。当地人叫它涮烫，因为只要你在水里涮一涮，整盆水都变辣了。
2.特立尼达蝎子
这种辣椒原产于特立尼达岛，底部形状像蝎子的尾巴。为了区别于普通的千里达蝎子辣椒，添加了后缀CARID。与前者相比，它更大更粗，颜色是橙色而不是红色。
3.福建“深教一号”
这是福建省三明市农科所2010年底专门为沙县小吃培育的辣椒新品种。研发成功后，受到了辣椒行业的广泛欢迎。
4.哈瓦那白胡椒
据说这种白胡椒原产于秘鲁。除了够辣，还有独特的烟熏味。
5.早上的胡椒
胡椒因其生长在天空的果实而得名。未熟时有绿、白、紫等色，熟时有红色，故又称五彩椒。
扩大知识面：世界上最辣的辣椒是什么？
首先，我们必须引入一个衡量辣度的单位，这就是施高比尔指数。施高比尔指数(Shi Gaubil Index)是美国化学家制定的衡量辣味的单位，缩写为SHU(施高比尔)。为了让大家更直观的感受到这个单元的概念，比如国内常见的辣椒，
大概是5万舒吧
Pepper X由美国人Ed Carrey培育，他一直致力于开发世界上最辣的辣椒及其产品。他在10年前开始研制这种辣椒，杂交了各种辣椒品种，现在它的得分已经达到318万SHU。
事实上，生吃辣椒X可能会有生命危险。极高的辣椒素含量会让身体组织产生灼烧感，让免疫系统超负荷，这会欺骗你的身体，让你以为正在经历真正的灼烧。由于这个原因，
胡椒x只能作为上一个Dab里的一小部分原料，史上最辣的酱。酱料是胡椒、蒸馏醋、姜根、姜黄、香菜、孜然和干芥末的混合物，非常好吃。这个酱很成功。
第一批1000瓶酱两分钟就卖光了。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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