孜然粉和胡椒粉的区别在哪里， 1.不同的原材料
(1)胡椒：是由热带植物胡椒树的果实卷制而成，分为白胡椒和黑胡椒两种，白胡椒是成熟果实的种子去皮后加工而成；黑胡椒是由未成熟的干果加工而成的。
(2)孜然粉：主要由茴香、八角、桂皮等香料制成。
2、效果不同
(1)辣椒：辣椒有暖胃散寒的作用。胡椒是世界上主要的调味品。果实含挥发油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。
(2)孜然粉：孜然粉主要用于调味，是烧烤食物必备的一等调料，也是制作咖喱粉的主要原料之一。
延伸：孜然粉可以代替辣椒吗？
孜然粉不能代替辣椒。孜然闻起来很香，有点呛。辣椒有点呛但是不够香，有点辣。用孜然煮的食物又香又好吃，用辣椒煮的食物不如孜然香。孜然多用于烧烤、炒菜、炒菜，辣椒更有用。
可用于炒菜、煲汤、烧烤、烹饪、炖肉等。
所以孜然粉不能代替辣椒。
没有人能吃辣椒。
胡椒不适合阴虚火旺的人。阴虚火旺的人虽然体表没有上火的迹象，也没有长痘痘，但是体内有火，会导致便秘，口臭，口干。胡椒是一种辛辣的食物，
如果体内阴虚火旺，吃了之后会出现口臭、流鼻血、便秘、痔疮等不适症状。
而且孕妇也不适合吃辣椒。从中医的角度来说，吃太多辣椒会让孕妇容易出现出血、流产甚至流产等严重后果。所以孕妇尽量不吃辣椒，保证宝宝的安全健康，饮食尽量清淡。
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