食堂如何防鼠， 首先，我们应该保持食堂干净卫生。卫生环境越乱，越容易藏老鼠。食堂内物品摆放有序，同时光照充足，昏暗的环境非常适合老鼠活动。白天很少见到老鼠，但晚上是老鼠活跃的时候。地面干净，不能有食物残渣。
地面要每天打扫卫生。
食物储藏室和冷藏室要封闭，开放式的食物储藏室简直就是老鼠的天堂。人进出必须随手关门，门口要设挡板。有条件的食堂可以采取二次进入的形式，第一次是取物门，第二次是储藏室和厨房门。
还有各种墙体裂缝、裂痕等。应该小到足以防止老鼠从这些裂缝中钻进来。对于未密封的孔洞，如排水管，需要安装多层高强度不锈钢网，防止老鼠通过排水管进入。
知识扩展
积极的灭鼠措施
1、捕鼠器
放置捕鼠器是最方便的灭鼠措施，可以布置在老鼠的主要活动区域和行动通道。捕鼠器有很多种，比如捕鼠器，捕鼠器，捕鼠器。尽量不要使用有毒的饵料，因为食堂有毒物质的存在是很大的安全隐患。如果你想用它，
对人体也无害。其次，定期进行消毒灭菌，保持环境清洁。
2.电子捕鼠器
之后还可以考虑使用电子驱鼠器，这是一种现代高科技电子技术，可以发出对老鼠有害的超声波仪器。研究表明，老鼠的听觉系统非常发达，能够识别人类无法识别的超声波。这种声波会损害老鼠的听力和神经系统。
使用超声波驱避器可以有效干扰小鼠的交配繁殖，降低其食欲，从而达到驱避小鼠的效果。
3.灭鼠公司
最后，还可以考虑找专业的灭鼠公司，专业的人做专业的事，既能节省时间，又能极大的保证食堂的卫生安全。
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