糙米和大米可以一起蒸吗， 糙米和大米可以一起蒸饭吗？让我们看看边肖今天的分享。
可以一起煮。
大米和糙米本质上是一样的食物，只是加工步骤和程序不同。两种大米都含有丰富的营养物质，食用后对人体非常有益。你可以一起煮米饭和糙米。虽然糙米和米饭没有禁忌，
但是糙米的蒸煮时间会相对较长，所以可以在蒸制前将糙米提前用水浸泡，这样可以缩短蒸制时间，避免影响米饭的口感。
拓展小知识
糙米和大米的区别
1.不同的外观
大米其实就是精致大米，也叫白米。它是将大米的外壳、果皮、种皮全部去掉，只留下胚乳的产品，颜色为白色。糙米只是把米的外壳脱去，其他部分保留下来，颜色一般为深棕色或浅棕色。
2.不同的营养价值
大米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质、纤维素等营养成分，而这些营养成分大多集中在果皮、种皮、胚乳、胚芽等部位，因此糙米的营养价值非常高。水稻只有胚乳，
所以它的大部分营养成分都流失了，营养价值不高。
3.不同的效果
糙米含有丰富的纤维，可以补充我们体内的纤维素，增强身体的抵抗力和免疫力。大米的主要成分是淀粉，淀粉可以增强我们的体质。
4、保存难度不同。
糙米表皮没有被破坏，不容易被空气氧化发霉，更容易保存。而且大米是精制品，容易发霉，不容易保存。但是，无论是糙米还是大米，为了避免被虫蛀发霉，
夏天最好放在冰箱里冷藏。
5.不同的烹饪方法
淘洗后的糙米需要浸泡6-8个小时才能煮熟，而大米只需要淘洗3-4次才能煮熟。
以上是今天边肖的分享。希望能帮到你。
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