正确吃面包的打开方式， 1.不要一出烤箱就吃面包。
面包刚烤好的时候，温度很高，容易烫伤嘴巴，影响肠胃健康。刚出炉的面包还在发酵，马上吃容易引起各种肠胃不适症状，两小时后才可以放心食用。
2、面包要带皮吃。
目前大部分面包都有外皮，吃的时候最好不要剥皮。如果削了皮再吃，会影响面包的营养价值。面包烘烤时，皮上积累了一种物质，不仅使皮变黑变甜，还能激活抑制自由基活性的酶。
可以起到抗癌抗衰老的作用。
3.选择“硬、轻、厚”的面包。
在选择面包时，一定要选择手感硬、口感淡、口感厚的面包。这种面包一般含油量低，含有大量膳食纤维，有利于肠道蠕动和消化吸收。食物纤维还会抑制体内糖分和脂肪的吸收，防止肥胖。
4.好吃的面包怕“冻”
大部分人买回来的新鲜面包都会放在冰箱里保存，但实际上面包冷藏后容易变干、变硬、脱落，营养和口感都不如常温保存的面包。21-35是面包最适宜的储存温度，买回来的面包最好在2天内吃完。
室温下密封袋口即可。如果要存放一周以上，就要包好，放入冷冻室。取出后放微波炉里冷冻到室温，吃起来很新鲜。
5、敬酒要控制时间
有些人习惯把面包烤得又香又脆。专家提醒，烤馒头片、面包片的时候，一定要控制好温度和时间，一两分钟就好，会微微发黄。千万不要烤到颜色变成棕黑色，否则吃了对身体不好。
扩展：减肥期间可以吃面包吗？
减肥期间可以吃面包，但要控制量。肥胖主要是能量摄入，大于身体平时消耗的能量。过多的能量会转化为脂肪堆积在体内，久而久之就会显得臃肿肥胖。
不建议患者减肥，要对饮食结构做过多的调整，不管是这种碳水化合物还是蛋白质脂肪，都要有一定的摄入量。应该做更多的努力来减少总的能量摄入。有的患者采用破碳水化合物的方法减肥，比如面包、米饭、面条，这类主食都不吃。
所有人都认为脑组织主要由糖提供动力。如果一些碳水化合物没有摄入，就相当于切断了脑组织唯一的功能来源。长期以来，脑组织能量供应不足，人会出现注意力不集中、反应迟钝等一系列表现，所以膳食营养成分一定不能改变。
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