黑松露的营养价值高吗， 黑松露的营养价值高吗？让我们看看边肖今天的分享。
黑松露富含蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等人体必需的微量元素，以及鞘脂、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等代谢产物。
它具有很高的营养和保健价值。
其中，雄酮具有明显的升阳和调节内分泌的作用；鞘磷脂具有明显的预防老年痴呆症、动脉粥样硬化和抗肿瘤细胞毒性作用。多糖、肽类和三萜类具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳的作用，可用于保健。
扩展知识：黑松露的功效和作用是什么？
1.补充微量元素：黑松露是一种稀有的野生食用菌，富含维生素、蛋白质、睾酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸、微量元素等生理活性成分。具有极高的营养和保健价值。可助阳，调节内分泌，增强免疫力。
抗衰老，抗疲劳。能滋阴、调经、美容女性。
2.黑松露还能改善男性体质、睡眠质量、腰酸背痛、易怒和性功能。
3.黑松露是非常适合女性的健康食品。能补气血，活血调经。如果女性受到月经不调或月经量异常的困扰，一点黑松露可以改善这些异常。
4、能调节神经：黑松露中的成分能调节人的中枢神经系统，天然有助于预防神经衰弱，改善睡眠。如果精力不足或经常感到疲劳，也可以吃黑松露。当然，你也可以吃黑松露来调节腰膝酸软、体质差或者肤色不好。
5.黑松露的保健功能非常广泛，适合各类人群食用。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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