黄豆什么季节收获， 1.大豆通常在秋天收获。大豆可分为春播和夏播。春大豆一般在清明节前后播种，收割时间在9月上旬左右。夏大豆一般在小麦收获后播种，收获时间一般在9月底或10月初。
2.大豆收获过早或过晚都会对产量和品质产生负面影响。如果收割过早，大豆种子还没有完全成熟，大豆种子重量轻，产量低，机械收割时青豆会混在一起，不仅品质差，而且不好卖。
容易抑郁；大豆不能收得太晚，因为收得太晚会降低大豆种子的含水量，还会造成豆荚大量脱落，既浪费又减产。
3.一般情况下，大豆黄熟期最适合收割，产量也最高。当大豆的茎和叶开始变黄，幼苗和豆荚干燥并呈暗褐色时，就可以收割了。一般最好在早晨有露水的时候收割，割完之后轻轻放下，尽量避免种子流失；割下的大豆要及时运回脱粒，
去除杂质，晒干，入库。
扩展：大豆几月成熟？
大豆一般在7-8月成熟。大豆的栽培品种很多，根据其品种不同，采收时间也不同，但一般来说，最常见的成熟时间是每年的7-8月份左右，这也是我国大部分产区大豆成熟的时候。
大豆的功效和作用
1.调节胆固醇
大豆中有很多不饱和脂肪酸，特别容易被人体吸收，还能有效防止人体吸收过多的胆固醇。所以对于那些血脂含量高或者体内胆固醇高的动脉硬化患者来说，多吃大豆对身体是非常好的。
2.调节内分泌
大豆中的软磷脂能有效调节人体内分泌，能促进雌激素的分泌，稳定雌激素和雄激素的平衡。经期吃一些，可以缓解痛经，稳定内分泌。
3、美白护肤
大豆营养丰富，亚油酸能有效阻止黑色素合成，大豆还能缓解更年期综合症，改善皮肤衰老。经常吃黄豆可以美白护肤，所以有很好的美容效果。
4.降低血糖和血脂
经常吃大豆可以抑制胰酶的产生，大豆中的皂甙还可以降低血脂，防止体重过度增加。因此，高血糖、高血脂患者可以多吃大豆作为辅助治疗。
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