2023年柿子成熟时间， 柿子的成熟季节在10月份左右，主要是每年秋季的9月下旬到10月下旬，但主要是在秋季和10月份，这也是吃柿子的最佳时间。
而且不同品种的柿子成熟的季节也不一样。通常，小圆柿子在9月份左右成熟，大粒柿子一般在10月下旬左右成熟，而牛心柿子一般在6月开花，10月份成熟。
湖北罗田柿子10月上半月成熟，纪信柿子主要在8月下旬至9月上旬成熟。
柿子不同于其他水果。主要分阶段。柿子枝叶生长到开花一般需要一个月左右的时间，第一阶段是开花后两个月左右，果实迅速膨大，7-9月果实生长缓慢。到九月中旬，
是水果营养成分形成的时期。
秋天是收获的季节，柿子也是秋天的时令水果，柿树是阳性树种，喜欢在阳光充足的环境中生长，在疏松肥沃的有机土壤中开花最快，抗寒耐旱能力强。
大部分柿树嫁接3年左右就会开花结果。
知识扩展
柿子是柿树科落叶乔木，原产东亚。它在中国已有3000多年的栽培历史，面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖分和维生素，而且具有很高的药用和经济价值。到目前为止，
世界各国研究人员发现，柿子中的许多活性物质，包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、氨基酸和微量元素等，可广泛用于医药、保健和化妆品。鲜柿子、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是良药。
柿子漆是一种很好的防腐剂，柿子木可用作雕刻材料、家具材料、装饰品和高尔夫球杆。秋后柿叶鲜艳悦目，有很好的观赏效果。柿树适应性很强，能在自然条件差的山区生长。它们是著名的“木本作物”和“硬核作物”。
经济寿命长，生态和经济效益好。
柿子的营养成分
柿子果实营养丰富，被誉为“果中圣品”。在成熟的新鲜水果中，每100克果肉中含有0.16毫克维生素A、16毫克维生素C、9毫克钙、20毫克磷和0.2毫克铁，其中胡萝卜素占维生素A的大部分.
柿子中含有丰富的果胶，是一种水溶性膳食纤维，能纠正便秘，调整肠道菌群组成，有很好的润肠通便作用。更独特的是，国内外研究证实，柿子果实的维生素C含量是苹果的10倍以上，吃柿子果实比吃苹果对心脏更有益。
此外，柿子多酚是优良的抗氧化剂，能有效预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
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