冷链配送可以放多久， 一般来说，蔬菜在常温下只能保存三到五天。如果不及时卖出去，就会烂掉。但是冷链中的水果蔬菜就不一样了。无论运输到哪里，在冷链物流中的哪个环节，都是在冷库中，保鲜时间，
自然比一般的果蔬长很多。
蔬菜如叶子，如生菜、大白菜、小青菜等。可以保存的时间比较短，基本上是一个月左右，但这已经是普通保存时间的四到五倍了。如果你给这些蔬菜加上保鲜膜以避免水分蒸发，它们可以保存更长时间。
番茄、茄子等果蔬在冷链中要特别注意保证其通风，番茄更要注意避免交叉污染。这样做后，它们可以在冷藏链中保存2到3个月。
知识扩展
冷链配送的利与弊
首先，分析了冷链物流产业的优势。第一，冷链物流在不影响食品营养和口感的前提下，提高了食品的保鲜能力，同时大大提高了食品的保存期。其次，冷链物流非常高效，不同地区之间的食品运输非常方便。
食物送到目的地时还是新鲜的。第三，冷链物流为食品的安全运输提供了保障。冷库和冷冻食品需要一个完整的冷链物流，全程控制货物的温度，保证食品的安全。
冷链物流可以实现货物装卸时的封闭环境、储存和运输。
其次，分析了冷链物流行业的薄弱环节。第一，我国这个行业标准执行不到位，很多企业不按照国家标准执行，自律性差，行业难以发展。二是设备落后，技术水平低，无法系统地为易腐食品的流通提供低温保护。
第三，冷链物流概念弱，冷链物流要求比较高，相应的管理和资金投入比普通常温物流要大，价格也比较高。然而，人们往往在不知情的情况下偏好廉价的非法产品，这也阻碍了冷链物流的发展。
冷链物流运输中的注意事项
1.清洁车厢内部。每次运输后，应清洁车厢内部。卸货时，车厢里的冰会融化，工作人员来回走动，会把车厢弄脏。有些肉制品融化时会出血，使车厢有异味，影响下一次包装。
可能有异味，对货物会有安全隐患。
很多客户在发货时会先检查车厢的清洁度。如果不合格，他们不会安排发货，浪费时间，影响车辆效率。因此，在完成一次运输后，有必要清洁车厢。
2.提前检查货物是否破损解冻，还要检查货车。如果制冷系统损坏，应尽快修复，防止货物损失，避免给客户造成严重损失。
冻品对车厢温度要求高，附加值也高。因此，在装车运输时，一定要及时检查汽车的制冷系统，装车时一定要仔细清点货物数量，避免清点错误，造成损失。
3.在冷链物流运输的全过程中控制车厢内的温度，防止车厢温度下降或上升，严格遵循货物的温度要求，当温度不同时及时进行调整。
4.到达目的地后，要仔细清点交付的货物，做好最后的服务。卸货时，注意安全很重要。
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