油壶有味道怎么回事， 油锅发臭了。发生了什么事？今天就让我们和边肖一起来看看吧。
油锅放久了一般会产生辣味，其实是里面的食用油变质产生的味道，味道容易附着在油锅壁上；而且普通清洗很难去除干净的味道，可以用小苏打和温水浸泡，或者用米汤除臭。鸡蛋壳和醋也能起到同样的作用。
扩展知识：如何防止油锅产生异味
1.经常清洗油锅
有些朋友从来不洗油锅，锅里都是氧化的老油。如果它们与新油混合，会加速新油的氧化。所以每次加油前最好清理干净。如果做不到，至少两三个月清洗一次。洗的时候，
可以用稀释的洗洁精或者碱水在锅里摇一摇，倒出后再用热水洗。
2、选择合适的材料
塑料油壶虽然轻，不怕摔，但里面的有害成分可能会被油溶解沉淀，更容易产生香味。所以建议选择玻璃或陶瓷油壶。
3.避光
阳光也是导致油脂酸败的原因，所以厨房的油锅不要放在窗台等阳光能直射的地方，油锅也不要透明。有磨砂工艺或者不透明的更安全。
4.注意密封
倒完油，及时盖上，不留缝隙。另外，油壶的瓶口最好小一点。
5.不要把油锅放在炉子上。
高温还会促进油的酸败，产生香味，尤其是塑料油锅，有害成分更容易析出。
油壶有味道怎么回事，以上就是本文为您收集整理的油壶有味道怎么回事最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。