大蒜发芽了能吃吗， 大家好，下面小编给大家讲解一下。大蒜发芽后可以吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.发芽的大蒜可以吃。
2.但是大蒜发芽后会发霉吗？如果是发霉变色，那么这个时候大蒜是不能吃的。吃了之后里面可能会有一些毒素，会影响身体健康。
3.其次，如果能稍微吃一些发芽的大蒜，对人的心脏健康是有益的，可以起到抗氧化的作用。大家平日可以多吃大蒜，可以起到防癌的作用，也有利于抗衰老、抗疲劳、保护心血管。
大蒜还有消炎杀菌的作用。吃大蒜的时候要注意把大蒜切片，或者切成粉末，氧化一段时间再吃，更有利于身体健康。
以上说明大蒜是否发芽，可以食用。本文到此结束，希望能给大家带来帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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