咸肉蒿子粑粑的做法窍门,
1.腊肉100克,杭白菊100克,蒜苗10克,青椒10克,糯米粉10克,糯米粉的四分之一到五分之一,盐少许,鸡精1勺。
2.剁碎青椒、苦艾、蒜苗、辣椒和培根。
先把锅里的腊肉和狗肉炒香,等香了再放其他菜进去。加入盐和鸡精。
4.和面。将炒好的蔬菜倒入面条中。摩擦,摩擦。先用筷子搅拌一下,别忘了加点水,别烫着了。再搓一遍,直到适中。
5.往锅里加水,把面包摊在一边。摊的时候加点水,不然会滑下来。盖上锅盖。闻一闻香味。
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