凉拌莲藕的做法，
1.材料：莲藕1根。
2.调料：鸡精1/2茶匙，香醋2茶匙，香油1茶匙，糖2汤匙。
3.将莲藕洗净，去皮，切成薄片，迅速放入清水中加几滴白醋浸泡一会，以防变黑。
4.将莲藕切片放入沸水中。
5.赶紧拿出来，淋浴，冷水浸泡。
6.将莲藕片沥干水分，将碗放大，加入2汤匙糖、1.5汤匙香醋和少许鸡精，拌匀，然后将香油淋在盘子上。
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凉拌莲藕的做法(川味凉拌莲藕的做法)
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