豌豆是什么季节的蔬菜， 豌豆是什么季节的蔬菜？让我们看看边肖今天的分享。
1.豌豆是春天和秋天的蔬菜。豌豆分两季收获，一季在晚春，另一季在秋季。食荚豌豆是长日照作物，喜冷不耐热。在长江流域种植越冬、秋播、秋收；春播和夏收在山区和中国北方很常见。
2.豌豆荚应该在豆荚完全长大，种子还没有长成的时候收割。豌豆会依次开花结荚，收割要进行多次。春天播种的豌豆4月初收获，6月初发芽；秋天播种的豌豆在10月初至11月中旬收获。
豌豆什么时候成熟？
1.豌豆上市时间为两个月，分别在4月和10月，这两个月的上市时间主要根据其播种时间决定。
2.一般情况下，春播时间为每年2-3月，4月份即可接收上市；秋季播种时间大约在八月。所以豌豆在10月份就可以成熟采摘，所以豌豆一年可以上市两季。
扩展知识：如何选择好豌豆
1.看形状
当我们买豌豆时，我们可以剥下新鲜豌豆的皮、果肉和外层。如果都是鲜绿色，说明还新鲜。染色后的老豌豆颜色略发白，与外观不同。
2.看这颜色
老豌豆的质地比新鲜豌豆硬。用手捏豌豆时，新鲜豌豆的两瓣不会明显分开，而老豌豆的两瓣会自然分开。其他颜色的豌豆一般质量较差，不新鲜。
3.听这声音
听豌豆的声音也是买豌豆的好方法。豌豆和其他豆类一样，要粒粒饱满，色泽好，不生虫。新鲜的豌豆，因为水分充足，用手搓会发出噼里啪啦的声音，说明是新鲜的。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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