杏仁什么季节上市， 杏仁什么时候上市？我们来看看吧！
1.杏仁一般在夏季，也就是六八月份左右成熟。生杏仁只能吃甜杏仁，苦杏仁必须煮熟才能吃。甜杏仁生吃不脆，炸了会更脆。炒锅杏仁和核桃、澳洲坚果等坚果一样受欢迎。
2.甜杏仁和苦杏仁具有不同的营养和保健功能。甜杏仁性平，有滋润和维护肺气的倾向，作用温和。它们的润肠通便作用比苦杏仁更显著，能润肺、宽胃、祛痰、止咳，适用于肺虚或津液损伤所致的久咳、便秘等症。苦杏仁本质上是苦的，
擅长降气，入肺大肠经，有止咳通便之功。
知识扩展
什么时候吃杏仁最好
1.杏仁建议在早上或者早晨吃。杏仁是一种坚果，富含脂肪酸，能有效补充身体所需的脂肪能量，对饥饿感有很好的作用。效果非常好，但是因为含有不饱和脂肪酸，
所以很容易消化不良，导致体内肥胖，所以我们一般早上或者中午吃杏仁；晚上喝杏仁汤，但是不要吃太多，每天坚果也不要吃太多。
2、生杏仁一天不要超过3个，熟杏仁不要超过30克。杏仁虽然营养价值很高，但是生杏仁或者野生杏仁都有一定的毒性。吃多了容易导致一些负面反应，反而起不到养生调理的作用。
杏仁最好不要生吃，炒或煮后再吃，这样毒性会小很多。另外，将杏仁做成杏仁饼或者粥是比较好的吃法。
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