餐盘什么材质的好， 盘子用什么材料好？我们来看看吧！
1、玻璃板
玻璃板具有硬度高、耐磨损、化学性质稳定的特点。但是普通的玻璃餐盘在受到过大的外界压力时还是容易破碎，所以最好选择钢化玻璃，比普通玻璃更耐高温，这样大家就可以放进微波炉里了。
安全又方便。
2、陶瓷板
陶瓷餐盘的材质可以说是市面上最好的材质，但是即使是陶瓷餐盘也会有一些注意事项。我们在购买的时候，不仅要选料好，还要注意釉面颜色，不要选择里面太鲜艳的颜色。
色素容易对我们的健康有害。在陶瓷板材中，无铅釉是最好的选择。
3、不锈钢板
不锈钢做的菜一般是用铁铬合金混一些其他微量元素做的。最大的优点是耐摔耐磨，但也正是因为它的材质特殊，所以你一定要注意不要长时间用它来装盐、酱油、醋等调味品。
因为如果长时间放置，可能会发生化学反应，产生一些有害物质。
4、塑料板
塑料板不容易碎。如果家里有小孩，可以选择这个盘子，但是选择的时候一定要看清盘子的材质标签。你应该选择食品级的材料。刚吃完的饭会热，塑料接触热的东西后可能会产生有害物质。
所以选料的时候一定要慎重。
知识扩展
餐盘有多大？
家用板材一般6 -8寸。餐盘的规格和尺寸一般以英寸为单位。通常炒菜是浅碟，即圆形平盘，规格从最小的6寸到8寸不等，比较常用的规格是8寸的圆碟。
餐厅等场所使用的餐盘尺寸多为10寸或12寸。在清朝，盘子从西方传入，后来成为中国上菜的主要工具之一。板块传入各国，基本覆盖除南极洲外的六大洲。
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