冻干榴莲干怎么吃， 买回来的冻干榴莲一般都是密封包装的。想吃的时候可以撕开包装直接吃。吃起来很脆。榴莲干除了直接食用，还可以做成各种好吃的食物，比如榴莲雪花酥干、榴莲牛轧糖干、巧克力榴莲芝士塔蛋糕等等。
扩展：榴莲干可以做什么吃？
1.干榴莲牛轧糖
原材料：
黄油110克，奶粉230克，榴莲干200克，棉花糖380克，杏仁200克。
练习：
(1)锅热，中火。首先，融化黄油。黄油融化后，把棉花糖放下来煎。这一步需要不断翻炒，以防止棉花糖被烧掉。一般融化后，炒40秒就可以加入奶粉了。
(2)加入奶粉，搅拌均匀。没什么好注意的。搅拌均匀后即可关火。
(3)加入干燥的榴莲和杏仁，成型，冷却，切块，密封，包装。
2、榴莲干雪花酥
原材料：
黄油50克，棉花糖200克，全脂奶粉50克，饼干150克，榴莲干100克。
练习：
(1)加入黄油，小火融化。
(2)加入棉花糖，小火融化。
(3)关火，放入奶粉，搅拌均匀。
(4)加入饼干和榴莲干，放入模型盒中整理，表面撒上奶粉。
(5)冷却后切块食用。
3.刘芒脆饼
原材料：
奶粉50克，棉花糖200克，黄油45克，榴莲干40克，芒果干80克。
练习：
(1)称好配料，将榴莲打碎，芒果切好，奶粉放入方形盘中。
(2)将黄油放入锅中，小火加热至融化。黄油融化后，放入棉花糖(一定要用小火，不然棉花糖会烧焦，烧焦的棉花糖会变黄)并不断搅拌。
(3)棉花糖融化后，倒入干榴莲和芒果，不断搅拌至感觉均匀后，倒入方形盘中。
(4)刚放的方盘，很粘，要在空调下处理。整平后，放入适量奶粉。
(5)放入奶油，慢慢压平。展平后稍微晾凉，然后冷藏20分钟。
(6)取出，冷藏后切块。
4.巧克力榴莲奶酪塔
原材料：
马斯卡彭(没有就用奶油芝士)250g，榴莲干40g，淡奶油30g，白糖30g，玉米淀粉15g，巧克力海绵蛋糕1片，巧克力酱适量(可选)。
练习：
(1)马斯卡彭在水中加热软化，加入糖，搅拌成光滑的形状。
(2)将榴莲干略切碎，倒入鲜奶油拌匀。奶油的量可以根据稠度调整，每片干榴莲都裹上鲜奶油。
(3)将上一步倒入马斯卡彭中，然后加入玉米淀粉，搅拌均匀。
(4)将之前烤好的巧克力蛋糕胚放在6寸的活动底模上，浇上一层巧克力酱，口感会更丰富。(可以不洗澡)。
(5)将榴莲芝士糊倒入模具中，烤盘加水180度烤箱烤5-8分钟，再150度烤20分钟，至达到黄斑，表面有蛋挞。
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