祁门红茶和正山小种哪种好， 祁门红茶和正山人种哪个好？让我们看看边肖今天的分享。
祁门红茶和正山人种都是红茶中的瑰宝，有着100多年的悠久历史和忠实粉丝。毕竟这两种红茶各有特色，大家都喜欢喝不同口味的。有人喜欢祁门红茶，有人喜欢正山人种的甜。
大家最好根据自己的喜好来选择。
正山种与祁门红茶的区别
1、产地差异
祁门红茶：是产于安徽省祁门县的特色茶叶。
正山人种：是中国福建省出产的地方特产。福建武夷山是正山红茶的主要产地，也是中国红茶中的精品。
2、汤色差异
祁门红茶：冲泡出来的茶汤色泽红润，具有独特而丰富的光泽。
正山人种：冲泡出来的茶汤不像祁门红茶那样红亮，茶汤颜色较浅。
3、香味的不同
祁门红茶：有独特的蜂蜜香，有时有兰花香，有时有淡淡的牛奶香。人们称这些香为独特的祁门香。
正山人种：有浓郁的松烟桂圆香味，有时有类似肉桂的香味。
4、口味差异
祁门红茶：冲泡后有红宝石一样的油润光泽，有淡淡的茶香或蜜香。
正山人种：虽然冲泡出来的茶汤颜色不如祁门红茶鲜艳，茶叶呈金黄色棕褐色，但香气浓郁，滋味厚重，并伴有浓郁的桂圆香和松烟香。
5、工艺差异
祁门红茶：加工工艺比较精细，分为采摘、初加工、精制三个主要工序。
正山人种：制作方法分为传统制茶法和非传统制茶法两大类。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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