祁门红茶的口感， 祁门红茶是什么味道？让我们看看边肖今天的分享。
祁门红茶冲泡后，滋味鲜、醇、甜、细腻。其香味馥郁持久，似果香、兰香，汤色鲜红，香味浓郁持久，入口醇厚、鲜爽，最好的是醇厚、滑、甜。
如何鉴别祁门红茶
1.外观：紧密均匀的电缆质量好；反之，松散均匀的电缆质量较差。
2.颜色：色泽润泽有光泽，质量好。反之，色泽不一致，且有枯黄、发黑的茶叶，品质低劣。
3.香气：香型香气品质好，香气不纯，品质次于带草香，香气低闷。
4、汤色：汤色为红色，在品评杯中，茶汤边缘形成金色圆圈为最佳，汤色不清，汤色较暗浑浊。
5.口感：醇厚口感最好，苦味次之，粗糙口感最差。
6.叶底：叶底光亮，质量好，其次是花蓝色的叶底，暗黑色条纹的叶底较差。
7.颜色：好的祁门红茶一般为棕红色，切成0.6-0.8厘米，滋味浓，醇，鲜。假茶一般含有人工色素，味苦淡，叶形不规则。
祁门红茶等级标准
1.礼品茶
外观：细腻工整，有很多嫩点和尖点，色泽润泽；
香气和口感：香气为高度醇正，具有鲜、甜、清、嫩的香味，形成独特的“祁宏”风格；
水色：红色明亮；
叶底：多为嫩叶，色泽鲜艳，整齐美观。
2、特色茶
外观：绳细而齐，嫩而嫩，长短整齐，色泽润泽；
香气与口感：香气醇厚、嫩滑、鲜甜，具有独特的“祁宏”风格；
水色：红色明亮；
叶底：芽叶比李茶少，颜色鲜艳。
3.超级课堂
外观：绳紧细，嫩滑嫩滑，润泽，色泽均匀；
香气和口感：香气高度醇正，清新柔和，具有独特的“祁宏”风格；
水色：红色明亮；
叶底：嫩度明显，整齐，颜色鲜艳。
4.一级
外观：绳紧细，有明显压痛，长短均匀，颜色湿润；
香气和口感：香气浓郁，具有“祁宏”特有的果糖香气；
水色：红色明亮；
叶底：嫩叶均匀，鲜红。
5.二级
外观：绳细直，嫩度小于一级，色泽润泽；
香气和口感：香味醇厚，带有“祁宏”果糖香味；
水色：红色没有一等鲜艳；
叶底：芽均匀，适度醇厚。
6、三级
外观：电缆较紧，略粗于二级，均匀一致，表面张力略松；
香气与口感：香气醇厚、鲜浓，有收敛感，“祁红”特征依然显著；
水色：红色明亮；
叶底：纯净，适度醇厚。
7、4级
外观：粗绳，叶片略轻，均匀度差，颜色灰暗；
香气和口感：香气醇厚，有相应的浓度，仍有“祁宏”风味；
水色：红色和浅色；
叶底：均匀度差，红色且颜色不均匀，有蓝色花。
8，第5级
外观：绳粗，稍有棱纹，均匀性差，颜色呈灰色；
香气和口感：香气甘甜清淡，但没有粗老的味道；
水色：红色和浅色；
叶底：花蓝色，稍有花梗。
9、6级
外观：绳索松散，带一片素色；
香气与口感：香气粗淡，浓度不足；
水色：红亮，不够亮；
叶底：红杂，多花序梗。
10，第7级
外观：松绳，身骨轻，茎简单，色橙；
香气与口感：香气低淡，口感粗老；
水色：淡而不明；
叶底：茎粗暗明显。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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