聚能灶适合什么锅用， 聚能炉适合什么锅？让我们来看看边肖的分享吧！
市面上还有很多锅。一般是平底锅，煎锅，砂锅等。哪些比较耐高温和铁的可以用在聚能灶上，但是注意高压锅和尖底锅不能用在聚能灶上。也不建议用炒锅和白锅底，因为效率低。
火力小，不适合爆炒，火孔小，容易堵。灶具整体温度高，对周围的辐射温度高。适应性差，气体变化时容易燃烧不充分。目前只有少数厂家做，效果不稳定。
扩展知识面：聚能炉适合做饭吗？
聚能灶不适合做饭，因为聚能灶是微焰的，所以火只能烧到锅底的一部分，而大气灶的火焰可以直接做到“火找锅”，所以做饭的性能明显好于大气灶。
聚能炉采用一次预混，由于设计的特殊性，燃烧版只需要使用较薄的金属材料即可。
其他考虑因素：聚能炉的优点和缺点
优势：
1.聚能灶是红外线灶具，能量集中，火焰温度远高于燃气灶，所以加热速度快，热效率更高。
2.聚能炉的燃烧器是合金蜂窝体，火力均匀细腻，不易变形。
3、聚能炉静音，点火时不会有煤气炉那样的啸叫声。
缺点：
1.关火后燃烧器还是红色的，明显的余热比较长。
2.同等热效率下，价格略高。
3.由于燃烧器的特殊形状，对锅有一定的要求。
4，有小伙伴说能量灶炒的菜没有明火好吃。
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