丙二醇和丙三醇的区别在哪里， 1.丙二醇和甘油有什么区别？
丙二醇工艺多以环氧丙烷水为原料，甘油生产工艺以水解棕榈油为主；丙二醇可分为工业级、食品级和医药级，甘油可分为工业化妆品级、食品级和医药级。丙二醇和甘油的区别体现在以下几个方面：
1、化学式不同：
丙二醇的化学式是C3H8O2。
甘油的化学式是C3H8O3。
2.不同的分子量：
丙二醇的分子量为76.09。
甘油的分子量为92.09。
3.不同密度：
丙二醇的密度为1.036克/立方厘米。
甘油的密度为1.263-1.303克/立方厘米。
4.不同的熔点：
丙二醇的熔点为-59，沸点为：188.2。
甘油的熔点为17.8，沸点为290.9。
丙二醇是防腐剂吗？
丙二醇不是防腐剂。丙二醇是一种有机化合物，通常为微甜、无味、无色透明的油状液体，吸收水分，易与水、丙酮、氯仿混合。丙二醇可以通过氧化丙烯的水合来生产。在食品工业中，
丙二醇与脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂。丙二醇也是调味品和颜料的优良溶剂。
防腐剂是一种能抑制微生物活性，防止食品腐败变质的食品添加剂。为了使食品具有一定的保质期，必须采取一定的措施防止微生物的感染和繁殖。实践证明，使用防腐剂是实现上述目标的最经济、有效、简便的方法之一。
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