白糖鸡蛋水的做法， 糖水洗鸡蛋是由白糖、鸡蛋和鲜姜制成的美味食品。做法是：
1.将鸡蛋打入碗中备用。
2.锅中倒入适量的水，烧开后关火。
3.将碗中的鸡蛋倒入锅中。鸡蛋外圈的蛋清变白后，开小火。
4.提起锅并摆动它，使热水可以接触到鸡蛋的中间部分，或者用勺子将热水浇到蛋黄部分。
5、蛋黄稍微凝固，出锅装碗。
6.碗中加入适量细砂糖，融化后即可食用。
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白糖鸡蛋水的做法(白糖鸡蛋水的作用)
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