脆柿为什么里面是紫色， 这是因为脆柿子是人工改良的。雌花不能怀孕时会在果肉内部留下种皮，最后会形成一些紫色斑点，不会影响脆柿子的口感和营养价值。如果脆柿子没有腐烂或发臭，
中间的紫色小点是正常的，所以脆柿子可以正常食用。
脆皮柿子不可食用：
1.脆柿子皮比较硬，吃了之后不容易消化，会增加肠胃的负担，带皮吃会影响脆柿子的口感，所以不带皮吃会更好。
2.柿子是一种鞣酸含量较高的食物，其中大部分鞣酸集中在果皮中。连皮吃会导致鞣酸摄入过多。当单宁酸的摄入量增加时，会影响人体对蛋白质、钙和铁离子的吸收，同时过量摄入单宁酸会增加消化道结石的风险。
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