猩猩摘取食物是什么行为， 猩猩挑食是后天习得的行为。后天行为是动物出生后学习的行为。
一般来说，动物建立后天行为的主要方式是条件反射。参与的神经中枢是大脑皮层，它不是天生的，而是动物在成长过程中通过生活经验和“学习”逐渐建立的新行为。动物从后天学习，
大大提高了适应复杂环境的学习能力。
学习是指动物在成长过程中通过经验的影响改变行为或形成新行为的过程。动物的学习能力与进化程度呈正相关。动物的物种越高，学习能力越强，后天行为的比例越大。
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