吃红参是根一起吃掉吗， 吃红参就是连根一起吃，红参的根就是人们通常所说的红参。它是人们采集植物人参的地下根，经高温蒸煮干燥后得到的保健品。它保留了鲜人参中的丰富营养，是一种极具医疗价值的保健品。
红参可以研成细末，每天吞服，也可以切片放入杯中，用开水冲泡，可以起到补益元气、健脾益肺的作用，适合手脚冰凉的患者食用。
如果日常生活中出现精神疲劳、神疲乏力、气短懒动等症状，可以在医生的指导下通过红参的根来达到健脾益气的效果。
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