卤肉最香的六种调料， 大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道红烧肉最香的六种调味料。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.食材：鸡、鸭、猪、牛、羊等。
2.将肉汤煮熟备用，与老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒、桂圆肉、生姜等一起煮。作为主要材料。
3.主要的腌制材料有八角、桂皮、花椒、甘松、茴香、豆蔻、砂仁、香叶、丁香、母丁香、高良姜、生姜、香茅、甘草、草果等。
4.用纱布包好，用温水浸泡15分钟，用清水处理肉备用。
5.首先，把一大块冰糖放在火上烤。打碎后，用小火煎至暗红色。加入500克开水拌匀，然后调成糖色。
6.拌入适量鲜汤，加入姜片和葱段，加入精盐、味精和糖，然后将其加入袋中。煮沸后，用小火慢煮至香味四溢，即成鲜卤水。
7.将肉放入盐水中煮沸，然后改用小火，肉就会腐烂。吃的时候可以切块，加一些配菜。
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