花椒的抗氧化作用是什么， 大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人仍然不知道辣椒的抗氧化作用是什么。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.花椒含有许多活性成分。花椒中的多酚类、黄酮类、生物碱类等抗氧化活性成分可通过清除过多的自由基，抑制自由基的产生而发挥抗氧化作用。
2.花椒是一种链状不饱和脂肪酸酰胺，具有降血脂的作用。
3.花椒中的挥发油具有抗炎镇痛作用。
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