四川竹笋鸡怎么做好吃， 大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道四川竹笋鸡怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
准备食材：2 ~ 3个鸡腿，2 ~ 3个青笋，2 ~ 3个蘑菇，少许竹笋，可选盐和少许米酒。
具体操作：
1.鸡腿切块，香菇泡发后切成大块，竹笋去皮切段备用；
2.取油锅放入鸡腿翻炒至表面熟；
3.烧开一锅水，放入竹笋和炸鸡块，煮开后去除面汤中的杂质，小火炖20分钟左右；
4.竹笙用水浸泡15分钟左右，沥干水分，然后用少许米酒浸泡在水中沥干水分，并切成段；
5.将处理好的竹笋放入煮好的竹笋鸡汤中煮5分钟入味。
以上讲解了如何吃好四川春笋鸡。本文到此结束，希望能给大家带来帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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