鸡蛋芹菜炒粉条的做法窍门，
1.材料：鸡蛋2个、粉丝100克、芹菜200克、适量油、盐、胡椒粉、蚝油、洋葱和姜末。
2、粉条提前煮熟，用冷水浸泡备用，以免粘连。
3.芹菜洗净，焯水后切成寸段。
4、鸡蛋打散，炒锅热油，先把鸡蛋炒熟。
5.放在一边。
6、锅里放少量油，炒姜末。
7.加入芹菜翻炒。
8.芹菜翻炒2分钟，加入粉丝。
9.加入蚝油、盐和胡椒粉继续翻炒。
10.切葱。
11.最后加入炒鸡蛋和大葱拌匀即可。
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