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红枣白醋冰糖的功效(红枣白醋冰糖的功效与禁忌)

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红枣白醋冰糖的功效与禁忌

食材:鲜蒜10公斤、白醋4瓶、黄玉冰糖500克、蜂蜜400毫升。

练习:

新鲜大蒜逐个去皮,切去根和茎;大蒜先用流水洗净,然后在大水池或大盆中浸泡1小时,再用流水彻底冲洗干净;静置8-10小时,沥干水分;将所有白醋和黄玉冰糖放入煮沸的锅中,用中火煮至冰糖融化。

做糖醋蒜泥糖醋汤;关火后静置,冷却至室温。取一个干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜放入坛子中,然后慢慢倒入凉透的糖醋汤,最后在表面均匀淋上蜂蜜;将泡菜坛子盖好并密封;腌制2个月后即可食用。

它可以腌制长达12个月。

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