街边卖的凉拌菜的调料汁怎样做的好吃， 大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道如何让街边卖的凉拌酱好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
所需材料：植物油、辣椒粉、花椒、桂皮、茴香、白芝麻、草果、八角、香叶、姜和葱。
具体做法如下：
1.将植物油烧至冒烟，关火冷却3分钟，然后先加入洋葱和姜片；
2.当姜片和葱段周围的气泡不再冒泡时，加入其他配料，暂时不要加入辣椒粉和白芝麻；
3.开小火20分钟，期间用勺子将锅中的材料搅拌几下，防止锅底沉入锅中；
4.加入辣椒粉煮20分钟，继续多次搅拌锅中的材料；
5.加入白芝麻，再焖15分钟关火；
6.将整锅油倒入大碗中，盖上保鲜膜静置24小时；
7.除芝麻外，将红油和芝麻倒入玻璃瓶中保存。
以上讲解了如何让街边卖的凉拌酱好吃。本文到此结束，希望能给大家带来帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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