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萝卜肉丸饭店做法和配方视频(萝卜肉丸饭店做法和配方视频讲解)

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1.萝卜一个,肉馅30克,面粉30克,葱姜10克,盐2克,鸡蛋两个,大豆油70克。

2.萝卜切丝,用盐腌制一会儿,捞出沥干水分,萝卜丝变软。

3.萝卜丝中加入肉末、葱末、姜末、鸡蛋、面粉、味精、盐拌匀。

4.将大豆油倒入锅中,直到油7成热。

5.用勺子做成一个小圆球,放入锅中煎至肉呈金黄色。

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