怎么做川味香辣虾好吃，
1.海虾250克、土豆1个、香辣花生1勺、白芝麻1勺。
2.海虾清洗干净，去掉虾枪和虾腺，然后加入料酒浸泡。土豆去皮后切成粗条备用。
3、锅中倒油，以没过虾仁为宜。大约7成热时，加入虾，翻炒至变红，然后取出。
4.虾炸好后，放入切好的土豆片，炸至金黄色，捞出表皮晾干。
5.锅中倒入适量的炒虾仁油，放入葱姜蒜爆香，将干辣椒炒至锅底。加入四川辣椒酱搅拌均匀。
6.倒入炸好的虾和土豆一起翻炒。加入酱油、糖和盐搅拌均匀。加入辣花生。
7.最后关火加入白芝麻拌匀即可。
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