寿喜烧酱汁推荐，
1.材料：牛肉末200克，猪肉末100克，土豆30克，胡萝卜30克，香菇30克，西兰花30克，洋葱末120克，鸡蛋液1个，面包粉15克，黑胡椒碎少许，肉蔻粉少许，牛奶15克，奶油15克，色拉油适量。
2.土豆和胡萝卜洗净沥干水分，去皮切成约0.5厘米的厚片；香菇洗净沥干水分。
3.取一个锅，加入适量的水煮沸，加入少许盐（重量除外），然后将洗好的西兰花切成小朵，焯水至外观变成翠绿色，捞起浸泡在冷水中冷却，然后捞起沥干备用。
4.将牛肉末和猪肉末放入盆中，加入盐，然后充分搅拌，将肉丸打成粘稠的状态。
5.首先，将洋葱末与鸡蛋液混合，然后加入牛肉末和猪肉末，用手搅拌均匀。然后，加入面包粉，黑胡椒和肉豆蔻粉，搅拌均匀，分成四等份，然后用手将其成型为圆形蛋糕，这样每个汉堡牛排的大小和形状都相同时会更好看。
6.烧热一口Xi手炒锅，倒入适量色拉油，将方法4的汉堡放入锅中煎至两面上色，然后将方法1和2的食材放入锅中，倒入Xi手酱，盖上锅盖，小火炖约4分钟，直到酱料变稠。
7.烹饪前加入奶油和白兰地增加香味。
8.取盘子，从锅中取出适量的土豆片、胡萝卜片、红菇和西兰花排列在盘子边缘，然后放入汉堡牛排，并倒入锅中剩下的少许酱汁。
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