季铵盐和次氯酸哪个好， 次氯酸更好。
次氯酸在消毒食品接触表面方面比季铵盐和其他化学物质更有优势，因为季铵盐在食品中不安全。在用季铵盐清洁之前，必须在清洁开始前将所有食物从该区域移走。使用次氯酸时没有必要。无论食物是否暴露在外，
次氯酸可以在整个工作日连续使用。
次氯酸不会刺激眼睛和皮肤。即使摄入，也不会造成伤害。因为它非常安全，是直接食品卫生和食品接触的理想消毒剂。
次氯酸的杀菌过程是通过氧化分解细菌和其他微生物，其主要成分是次氯酸和纯净水。次氯酸具有与人体相同的功能，因此无害无毒。
常用于医疗卫生机构、公共场所和家庭的一般物品、医疗器械、医疗废物、饮食用具、织物和水的表面消毒，也适用于疫区各种污染物的处理。
季铵盐类消毒剂水溶性好、性能稳定、耐高温，对皮肤和黏膜无刺激，低毒无残留危害，无需佩戴手套等防护装置，对消毒后的家居用品无损害，对环境更加友好。常用于各种公共场所和各种生产用具及设备的消毒。
以及工业产品和农作物的防霉。
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