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蒜蓉豆豉烧猪肘怎么做(豆豉肘子的做法大全)

蒜蓉豆豉烧猪肘怎么做豆豉肘子的做法大全

1.食材:猪肘一块、大蒜和豆豉三勺、香葱一根、姜一小块、八角三个、盐适量。

2、猪肘子一只,洗净,去毛,沸水汆烫,去血水。

3.取出,沥干水分,放在一边。

4.洋葱和葱花切碎,生姜切片。

5、锅中加油,油热后,放入葱段和姜片翻炒。

6.加入猪肘翻炒。

7.加入大蒜和豆豉搅拌均匀。

8.猪肘子加水烧开,放入八角,转小火盖上锅盖,焖煮1个半小时。

9、大火收汁即可。

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