菜的古今异义， 1.菜肴的古义：指蔬菜菜肴。比如“野菜”和“青菜”。
2.菜肴的现代含义：指主食以外的菜肴，包括肉类。而方言菜的意思是：笨拙。网络语言中的菜指的是初学者、笨蛋和新手。也有喜欢某个人或某个类型的人，比如“我的菜”。
在古代，食物的本义是指蔬菜，不包括肉类和蛋类，但中世纪以后，食物包括家庭食物、蛋类和熟食。推而广之，也可以指肴馔的总称，即熟蔬菜、肉、鱼等佐餐食品的总称。比如“中国菜”和“川菜”。
它也指油菜，这种油菜有小黄花和种子，可以用来榨油。比如“植物油”和“油菜籽”。与古义相比，美食的本义扩大了其含义和概括。
关于菜肴：
一。作为名词
1.蔬菜。例如，可食用的蔬菜和草。—— 《说文》 ;皮格祭祀盘。—— 《礼记学记》 。注：“芹菜的属。”学习跳舞和解读菜肴。—— 《礼记月令》 ;这是一种饮料。
—— 《仪礼士昏礼》
2.它指的是所有的菜肴。
3、专指强奸。
4.特殊风味的食物。例如，食物很干净，酱汁很漂亮。—— 《北史胡叟传》
第二，作为形容词，它很差，不优秀。
第三，作为动词，传递“pick”和pick。比如“低头菜和菱角”。—— 《隶释梁相孔耽神祠碑》 。
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