松茸的营养价值及功效与作用， 大家好，下面小编就给大家讲解一下。很多人还不知道松茸的营养价值、功效和作用。以下是详细解释。现在让我们来看看吧！
姬松茸的蛋白质含有18种氨基酸，其中8种必需氨基酸种类齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其中所含的甘露聚糖具有抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、治疗痔疮和瘘管、增强精力、防治心血管疾病的作用。
姬松茸（又称姬松茸）原产于巴西和秘鲁。它是一种生长在夏季和秋季的腐生真菌，生活在高温、潮湿和通风的环境中，具有杏仁香味和清脆的口感。姬松茸盖嫩、柄脆、味优、味鲜，食用价值高。
新鲜的子实体含有85%至87%的水分；食用部分每100克干品含粗蛋白40-45克、可溶性糖38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克和灰分5-7克。
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