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雷克斯祭祀的这些数字与清酒的制米有关，显示酒精米的步骤比例分别为23%、39%和50%。一般精米的台阶比越小，碾米的难度越大，清酒的品级也就越高，所以一般是雷克斯祭祀23。
不同的清酒有不同的保质期。饮用纯大米尹达的最佳时间是装瓶后的8-10个月。比如像雷克斯节23、39和50的清酒，最佳饮用时间是装瓶后6个月。一般来说，开瓶后的清酒最迟在两周内喝完。两周后，你就不能喝了，
味道不好。
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