红烧鸡腿怎么做好吃又简单，
1.鸡腿500克、盐1茶匙、酱油1茶匙、冰糖1颗、洋葱半个、姜3片、八角2个、桂皮1块、料酒1茶匙、香叶2片、红辣椒2个、植物油适量。
2、做法：锅热，放少许油，放入鸡腿炒香。将鸡腿炒至微黄，铲出，加入少许油，加入八角、香叶、桂皮和胡椒粉。加入葱姜末，加入料酒和红烧酱油炒香。
3.倒入开水；烧开后放入炸鸡腿。不要让水没过鸡腿。大火煮沸后，转中火焖煮30分钟。加入盐，转大火，将汤沥干。
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