中秋如何巧吃月饼不发胖, 中秋节如何巧吃月饼不发胖?让我们看看边肖今天的分享。
1.了解食物的两面性:比如低糖的月饼相对存放时间要缩短,甜味剂不是没有副作用,低糖低脂不在保险柜里。
2.月饼宜早不宜迟:最好在早上或中午吃月饼,晚上少吃或不吃,尤其是老人。否则,它可能成为血液凝固和血栓形成的一些因素。
3.月饼要小块咀嚼:吃月饼时,最好把月饼切成小块,这样月饼馅分布均匀,能吃多少就吃多少,而且要细嚼慢咽,帮助消化。
4.月饼要新鲜不要老:吃新鲜的不要吃老的因为月饼含脂肪多,存放时间过长容易变质。新鲜的月饼圆润饱满,感观好,香味浓,味道鲜美。旧的月饼油已经氧化酸败,失去了原有的风味,甚至产生了难闻的“清真”味。
就更不健康了,最好现在买了吃。
5.月饼要少,不能多:月饼含油量和蔗糖多。即使是低脂低糖的,还是有面粉成分的。食用过量会产生饱腹感,容易导致饱腹腹胀,消化不良,食欲不振,血糖高,热量高。老人和小孩不宜多吃。
否则会引起腹痛、腹泻或呕吐、消化不良。
6.月饼要存放在冰箱里:月饼既怕高温又怕潮湿。如果储存时间长了,它们会失去味道,馅料也会变质。放入冰箱时,最好将月饼与包装盒放在一起,在食用前一小时取出。
7.月饼要配茶:鉴于吃月饼容易腻,品尝时多喝绿茶。绿茶加一点花茶,味道香甜可口,效果更好!
拓展小知识
月饼的组成和特点
现在的月饼大多富含油、糖和热量。吃完月饼,一天的饮食要清淡,不能太油腻。
一日三餐,如果早餐吃月饼,午餐和晚餐就要少吃油和糖。做菜的时候,少放油。对于油腻的菜,要改变烹饪方法,炒菜改为凉拌,红烧炖,用蔬菜水果代替部分肉类菜肴。
专家建议早上吃月饼。月饼富含油和糖。早上吃它们可以补充早上需要的能量,不容易发胖。同时可以搭配一些富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆等,也可以加入一些水果。
一些特殊人群吃月饼需要特别注意。对于糖尿病患者,要注意吃无糖月饼。有些无糖月饼使用了糖醇类甜味剂,过量食用还可能带来腹泻。而且无糖月饼的含油量并不比普通月饼少。
热度依然很高;高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅的月饼。由于这些月饼脂肪含量较高,可以选择五仁月饼,但也要控制食用量。控制体重的人要少吃月饼,以免摄入过多热量。
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