铁木砧板好不好， 铁木砧板不错，今天来看看边肖的分享吧。
铁木砧板好不好主要看消费者的实际需求。与其他木质菜板相比，铁木菜板经久耐用，不结渣，不易脱落木屑，使用寿命更长。铁木是一种硬木，像铁一样坚硬。它沉入水中，非常耐腐蚀。
铁木制作的铁木砧板韧性强，耐腐蚀，抗菌抑菌，不易虫蛀，不易掉木屑。
木质砧板又厚又硬，更适合切肉或者硬的食物。但在使用过程中，很容易将木头残渣切碎，混入肉类、蔬菜中，然后吃进体内，长期下去会对身体有害。
拓展小知识：
铁木砧板有毒吗？
砧板的材质也会影响家人的健康。铁木砧板很好，使用寿命长。但是铁木是用铁木做的，有一定的气味和毒性。如果铁木制作的砧板加工不当，长期使用不仅会影响菜肴的口感，还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
危及使用者的健康。
铁木砧板的毒性取决于个体的耐受程度。不同体质的人影响不同，但对于一些有老人、小孩或婴儿的家庭，最好不要用铁砧。当然，合格品牌的铁木砧板质量是有保证的，你可以放心使用。
铁木砧板为什么会有异味？
一般来说，非洲桃花心木做的铁砧板有酸味，对于树木的原始气味来说是正常的。在使用过程中，气味会逐渐消失。也可以用淘米水等方法浸泡，加快气味的恢复。不用太担心。
当然，如果发现木质砧板长期使用后依然有异味，就要注意了。每次使用后应及时清洗干净并挂好或挂起来，防止细菌产生异味。如果气味太浓，淘米水无法去除气味。可以用生姜擦案板。
辣姜汁适合去除切肉后留下的肉味。在砧板上擦柠檬或醋去除异味，用果汁消毒砧板。在砧板上撒些盐，用布擦干净，然后放在太阳下暴晒。不仅消除了异味，还消除了细菌。但要注意防止开裂。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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