大闸蟹煲仔饭怎么做， 大闸蟹煲仔饭的做法
1.大米泡半小时，香菇和扇贝泡软，培根切丁。
2.将蟹洗净，去蟹膜、蟹胃、蟹肺、蟹心，切成小块。
3.在锅里炒蘑菇、扇贝和培根丁。
4.把螃蟹炒一会儿。
5.加入泡好的大米和适量的水、姜丝、酱油、盐调味。
6.大火沥干水分后，盖上锅盖，小火炖10分钟。
7.熄火后煨5分钟。
8.揭开锅盖，撒上一把葱花，香喷喷的大闸蟹煲仔饭就做好了。
扩展：螃蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A和b，吃螃蟹可以有效补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复和合成，增强免疫力。
2.吃螃蟹还可以治疗跌打损伤和过敏性皮炎。经常积食的人可以通过吃螃蟹来改善这种症状。
3.螃蟹富含微量元素，包括钙和磷。通过吃螃蟹，可以补充钙磷，从而促进人体内血钙磷平衡。
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