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剃刀蛤的不可食用部分是:
1.内脏:蛏子的内脏不仅味道不好,而且含有大量毒素,对人体有害。食用蛏蛏内脏容易引起身体不适。
2.贝壳黑边:蛏子的贝壳黑边上有一些有害的细菌和寄生虫。所以在加工蛏子的时候要把壳的黑边去掉。
3.贻贝肉的黑色部分:贻贝肉的黑色部分是沙子,会严重影响贻贝肉的口感。所以蛤肉的黑色部分要去掉再吃。
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