桂花可以直接泡茶吗, 桂花可以直接泡茶吗?让我们看看边肖今天的分享。
新采摘的桂花不可直接食用,因为鲜桂花含单宁,味苦,无香味。必须是经过加工晒干的桂花茶,才能泡水喝。其次,要注意用量,不能过量喝浓茶。
拓展小知识:
桂花怎么吃?
1.桂花茶
采摘新鲜桂花,去除杂质,清洗干净,晾干3-4天,倒入热锅中翻炒至有花香。冷却后放入密封罐中,取适量直接泡水,即得桂花茶。
2、桂花粥
将桂花洗净,将洗净的粳米加入粥中,待快熟时加入红糖制成甜粥。
3.桂花酒
准备米酒。将桂花洗净晾干,加入白糖腌制(桂花与白糖的比例为5:2),放入玻璃缸中发酵2-3天,倒入米酒,加入适量桂圆肉密封2个月以上,桂花酒即酿。
桂花的吃法有很多种,糯米、桂花莲藕、桂花糕、糯米、桂花酥、桂花酒饺子、冰糖等。又香又好吃,让人胃口大开。但吃桂花也要注意,因为桂花香气浓郁,不能过量食用。
否则可能出现恶心、呕吐等症状;也不适合上火和有上火症状的人。
桂花的功效与作用
桂花是中国十大传统名花之一,不仅具有很高的观赏价值,还具有很好的药用价值。
桂花是一种天然药材。具有健胃平肝、化痰生津的功效,可用于治疗痰多咳嗽、牙痛、口臭、食欲不振、闭经腹痛。
由桂花蒸馏而成的“桂花露”具有疏肝理气、健脾开胃的功效,可治口臭、咽干等症,是一种极佳的饮料。
桂花的枝、叶、根都可以入药。桂枝、大枣、生姜、芍药、甘草做成的汤,可以治疗外感风邪、肾虚。树根可以治疗筋骨疼痛、风湿麻木等疾病。
桂花作为食品时,还具有很高的食疗保健作用。如果将桂花晒干泡茶,可以提神醒脑,美容养颜,改善咳嗽。将桂花制成桂花酒,具有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、缓解疲劳的功效。
以上是边肖今天的分享,希望对大家有所帮助。
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