纯牛奶的营养价值高还是奶粉的营养价值高， 纯牛奶还是奶粉营养价值高？让我们看看边肖今天的分享。
奶粉营养价值更高。
因为奶粉会根据特殊人群进行配方，会额外添加一些营养素，更适合特殊人群；纯牛奶更适合普通大众所需的营养成分。所以，纯牛奶和奶粉的营养价值不容易比较。毕竟奶粉种类繁多，同样一杯牛奶冲泡出来。
一杯装25克奶粉，另一杯装50克左右，营养价值肯定不一样。
拓展小知识
纯牛奶和奶粉有什么区别？
纯牛奶和奶粉都是乳制品，主要用来补充人体营养。纯牛奶和奶粉有一定的区别，主要体现在以下几个方面：
1、生产工艺不同
奶粉是牛奶经过消毒后，再经过浓缩、喷雾、干燥制成，浓缩了水分、蛋白质、脂肪等营养成分的含量。纯牛奶是由原料奶制成，不添加任何其他添加剂，只经过灭菌处理。
2.不同的消化吸收
在奶粉的加工过程中，奶粉中含有的酪蛋白颗粒变得更细，所以奶粉比纯牛奶更容易消化吸收。
3.不同的营养成分
纯牛奶和奶粉的营养成分基本相同，都主要含有蛋白质、钙等维生素和矿物质。但奶粉会根据不同需求添加一些营养素，满足婴幼儿、孕妇、中老年人等特殊人群的营养需求。
4.不同的饮用方法
纯牛奶是液体，买来后可以直接饮用，而未经灭菌的新鲜纯牛奶需要煮沸后才能饮用；奶粉是粉状的，不能直接喝。需要用热水冲泡，恢复成牛奶后才能饮用。
5、保质期不同
纯牛奶的保质期主要与杀菌方式有关，但因为没有添加防腐剂，所以保质期通常较短。相对来说，奶粉的保质期略长。
以上是今天边肖的分享。希望能帮到你。
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